手羽先と根菜の煮物

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こちら今日は寒い一日でした。

外に出た瞬間、雪はふっていないけど、雪風。 

同じ寒さでも、雪風だと感じるのは今日のような冷たい寒さです。

こんな日は小豆を煮てお汁粉でも作りたいのですが、今日は小豆をきらしてました。



煮物は圧力鍋でさっと仕上げます。

蓮根は腸を綺麗にしてくれる。
手羽先はとろとろで美肌効果。
蕪と白菜も甘くてとろとろの旬の野菜。

鯵の塩焼きは、黒酢をたっぷりかけて食べるのが好きです。
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by i-meisui | 2013-02-08 18:37 | | Comments(0)

平凡な主婦の暮らしの日記


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