2011年 10月 14日 ( 1 )

ずっと訪れたかった「たか子さんの台所」

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昨夜、急にお誘いがあり、今日の明日じゃ予約はムリかと思ったけど、OKでした。

私が「行きたい行きたい」と言っているのを覚えていてくれた友人が、
仕事が急にOFFになったので、誘ってくれたのでした。

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ぐるりと縁側のある、大きな農家のお家を改装して、ランチタイムだけのお店にしたそうです。

女将さんは、地元では名の知れた料理家のたか子さん

お庭で取れ立てのお野菜を使った季節のお料理です。

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お店で写真を撮るのが苦手で、上手に撮れませんでした(>_<)

一番感動したのは、コレ ↓↓↓
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なんと!三つ編み秋刀魚の塩焼きです!!!

ただの塩焼きではなく。ハーブ?が効いていて、味がしっかりしみていて美味しい!

三つ編み、ということは、秋刀魚の半身3切れ?  家では絶対にできません!

デザートは、柿と抹茶ゼリーと紅茶シフォン 

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この紅茶シフォンケーキは、見た目は普通ですが、とってもしっとりしていて大人気。
ホールで販売もしていますが、私達の目の前で開店と同時に売り切れでした007.gif
   先に手を伸ばせば良かった!!!残念!

至福のひとときでした。016.gif
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by i-meisui | 2011-10-14 00:00 | 外食 | Comments(9)

平凡な主婦の暮らしの日記


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