2011年 09月 17日 ( 1 )

仕事はそんなにハードでなないはずなのですが、

今日はへろへろ~~~って感じです。

そろそろ夏の疲れがでてきたかな。


土曜日のお昼は、いつも家に帰ってからなのですが、

今日は眼科に定期検診に行こうと思い、仕事帰りに、1人讃岐うどんランチ をしてきました。

冷たいおろしぶっかけうどんに、ナスとかしわの天麩羅

カウンターでささっと食べて、眼科へ。

運が良いことに、いつもは混んでいる病院がすいていて待合室には3人のみ。

おまけに明日から1週間は休診だそうで、今日来てよかった~


夕食は、息子は合宿でいないし、旦那はゴルフでいつ帰るかわからないし、

ビーフシチューでも作っておこうと思い、お肉を買いに。

日によってすね肉はないこともあるのですが、今日は 「タスマニアビーフ」のすね肉のみ置いてありました。

オージービーフなんですが、この牛さんは「タスマニア」で育ったのか~と思うと感慨深い・・・?
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圧力鍋で30分も煮込むと、ほろっほろっになりますね。
市販のルーは安物でも、肉をガーリックで焼き付けて、赤ワインをドボドボ入れて煮込むと、
それなりに美味しい。

来週は祝日が2日もありますね060.gif よい休日をお過ごし下さい♪
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by i-meisui | 2011-09-17 20:19 | | Comments(4)

平凡な主婦の暮らしの日記


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